Меню

Основное меню

Икра
∙ Икра подается с русскими блинами, сметаной, перепелиными яйцами и зеленым луком (100/50/50/5 г)
∙ Осетровая (50/100 г) — 14720 (RUB) / 29440 (RUB)
∙ Лососевая (50/100 г) — 1270 (RUB) / 2540 (RUB)
Супы
∙ Крем-суп из лесных грибов с белым трюфельным маслом (300/60 г) / 640 (RUB)
— Подается с пирожками

∙ Борщ с телятиной (250/30/60 г) / 690 (RUB)
— Подается с ватрушками

∙ Куриный суп с домашней лапшой (250/30 г) / 580 (RUB)

∙Щи щавелевые (250/30 г) / 690 (RUB)
— С телятиной и перепелиным яйцом

Салаты и закуски
∙ Салат «Цезарь» (165 г) / 760 (RUB)
— С анчоусами

∙ Салат «Цезарь» (60/155 г) / 830 (RUB)
— С куриной грудкой на гриле

∙ Салат «Цезарь» (60/155 г) / 1030 (RUB)
— С тигровыми креветками

∙ Салат «Капрезе» (230 г) / 810 (RUB)
— Моцарелла «Буффало», бакинские помидоры, таджикские оливки, конфи из перца, салат руккола

∙ Греческий салат (260 г) / 750 (RUB)
— С сыром фета и таджикскими оливками

∙ Традиционный «Оливье» — С камчатским крабом(250 г) / 950 (RUB)

∙ Традиционный «Оливье» — С телячьим языком (250 г) / 720 (RUB)

∙ Тарелка итальянских холодных мясных деликатесов (130/80/30 г) / 880 (RUB)

∙ Карпаччо (185 г) / 1150 (RUB)
— Мраморная говядина, руккола, заправляется белым трюфельным маслом

∙ Острый грузинский салат из свежих овощей (300 г) / 710 (RUB)
— Бакинские помидоры, огурцы, свежая зелень, заправляется зеленой аджикой

∙ Омуль байкальский (80/100 г) / 710 (RUB)
— Холодного копчения, салат из молодого картофеля

∙ Крабовый салат «Калифорния» (230 г) / 1300 (RUB)
— Авокадо, свежий огурец, японский рис, икра тобико, майонез

∙ Салат с копченой утиной грудкой (160 г) / 850 (RUB)
— Голубой сыр, свежая малина, микс-салат, заправка из масла лесных орехов

∙ Тартар из тасманского лосося с авокадо (150 г) / 1060 (RUB)
— Картофельные чипсы, микс-салат

∙ Тигровые креветки с рисовой лапшой (260 г) / 970 (RUB)
— С зеленым карри, овощами, мятой и кинзой

∙ Руккола салат
— С тигровыми креветками (140/60/30 г) / 980 (RUB)
— С морскими гребешками (140/60/30 г) / 1100 (RUB)

∙ Салат из бакинских помидоров (350 г) / 710 (RUB)
— С красным луком и деревенским маслом

Гор ячие блюда
∙ Бефстроганов (300 г) / 1270 (RUB)
— Подается с картофелем «Пушкин»

∙ Пельмени с телятиной (200/90 г) / 920 (RUB)
— Подаются со сметаной

∙ Морские гребешки (130/150/30 г) / 1360 (RUB)
— С картофельным кремом «Карбонара»

∙ Лобстер со спаржей (200/100/40/30 г) / 2580 (RUB)
-Соус «Белое масло»

∙ Котлетки из камчатского краба (100/30/30 г) / 1400 (RUB)
— С соусом «Гуакамоле»

∙ Говядина по-корейски «Булгоги» (170/100/85 г) / 1200 (RUB)
— С паровым рисом и кимчи

∙ Дим Сум (200/80 г) / 1030 (RUB)
— Жареные китайские пельмени с креветками, кальмарами и соусом «Хойсин»

∙ Индийское карри из цыпленка (350/150 г) / 1200 (RUB)
— С кокосовым молоком, паровым рисом

∙ Солянка поварская (350/150 г) / 1380 (RUB)
— Телятина в томатном соусе с кавказскими специями

Паста
∙ Равиоли «Капрезе» (320/30 г) / 970 (RUB)
— С моцареллой, томатное фондю с базиликом

∙ Спагетти с лобстером (350/30 г) / 1300 (RUB)
— С молодым шпинатом

∙ Тальолини (320/30 г) / 1080 (RUB)
— C камчатским крабом
— С цветной капустой и маскарпоне

∙ Лингвини с морепродуктами (320/30 г) / 1280 (RUB)
— Томатный соус, острый зеленый перец

∙ Спагетти (320/30 г) / 790 (RUB)
— «Болоньезе»,
— «Неаполитано»,
— «Карбонара»

∙ Пенне (280 г) / 860 (RUB)
— С белыми грибами и зеленой спаржей

Гриль -меню
∙ Филе миньон (200/50/10 г) / 2180 (RUB)
-Рекомендуется с перечным соусом

∙ Стейк «Нью-Йорк» (350/50/10 г) / 2070 (RUB)
— Рекомендуется с перечным соусом

∙ Рибай-стейк (350/50/10 г) / 2670 (RUB)
— Рекомендуется с перечным соусом

∙ Ребрышки ягненка (250/50/10 г) / 1770 (RUB)
— Рекомендуется с соусом «Ткемали»

∙ Шашлык: Ягненок, телятина, курица (210/135 г) / 1930 (RUB)
— Подается с соусами «Ткемали» и «Сацебели»

∙ Норвежский лосось (70/140 г) / 1320 (RUB)
— Рекомендуется со сливочным соусом с белым вином

∙ Чилийский сибас (200/50/40/10 г) / 2180 (RUB)
— Рекомендуется с соусом «Терияки»

∙ Черная треска (200/50/40/10 г) / 1900 (RUB)
— Рекомендуется со сладким соусом «Чили»

∙ Тигровые креветки (250/50/40/10 г) / 2430 (RUB)
— Рекомендуется со сладким соусом «Чили»

∙ Домашний цыпленок (350/50/10 г) / 1680 (RUB)
— Рекомендуется с соусом «Ткемали»

∙ Дорадо (200/50/10 г) / 1680 (RUB)
— Рекомендуется с соусом «Сальса верде»

∙ Телятина на кости (350/50/10 г) / 2670 (RUB)
— Рекомендуется с грибным соусом

Гарниры / Соусы
● Гарниры ●
∙ Картофель фри (150 г) / 290 (RUB)
∙ Печеный картофель «Амадин» (200 г) / 290 (RUB)
∙ Картофельное пюре (200 г) / 290 (RUB)
— С трюфельным маслом
∙ Спаржа (100 г) / 350 (RUB)
— Приготовленная по Вашему выбору
∙ Овощи гриль (200 г) / 400 (RUB)
∙ Мини-овощи на пару (200 г) / 400 (RUB)
==================================================
● Соусы (50 г) ●
∙ Перечный
∙ Острый томатный «Сацебели»
∙ Грибной
∙ «Сальса верде»
∙ «Терияки»
∙ «Ткемали»
∙ Сладкий «Чили»
∙ Сладкий «Мисо»
∙ Мексиканская «Сальса»
∙ Сливочный соус с белым вином
Сэндвичи
∙ Биф-бургер (300/100/30/30 г) / 980 (RUB)
— Помидоры, лук, сыр чеддер, подается с картофелем фри и трюфельным айоли

∙ Ролл-сэндвич с мясом камчатского краба (250/100/30/30 г) / 1130 (RUB)
— «Гуакамоле», помидоры, салат латук, подается с картофелем фри и трюфельным айоли

∙ Клубный сэндвич (250/100/30/30 г) / 870 (RUB)
— С курицей, беконом, яйцами, помидорами, подается с картофелем фри и трюфельным айоли

∙ Сэндвич с копченым лососем (200/100/30/30 г) / 900 (RUB)
Творожный сыр с каперсами и хреном, подается с картофелем фри и трюфельным айоли

∙ Панини стейк сэндвич (250/100/30/20 г) / 1030 (RUB)
— С сыром камамбер, подается
— C картофелем фри и трюфельным айоли

∙ Крок-месье (260/100/30/30 г) / 800 (RUB)
— Французский горячий сэндвич
— с ветчиной и сыром грюер, подается
— с картофелем фри и трюфельным айоли